Ce sont probablement la texture la plus intéressante de toutes les mangues que nous avons essayées jusqu'à présent. Certains crémeux, beurrés, comme de la crème anglaise, certains poilus, fibreux et filandreux. Cette mangue est moelleuse, comme la partie la plus douce d'un ours gommeux à mâcher. Combiné avec son sirop très épais, sombre et collant et ses parfums aromatiques de mangue Madame Fancine haïtienne, de mangue pakistanaise Ratol et de mangue sucrée combinés à sa propre touche, cette mangue a vraiment attiré notre attention et est juste au sommet avec Julie & Chaunsa.