KUMQUAT | (200g)

KUMQUAT | (200g)

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Pardess Farms
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Les kumquats ou cumquats en anglais australien sont un groupe de petits arbres fruitiers de la famille des plantes à fleurs Rutaceae . Leur taxonomie est contestée. Ils étaient auparavant classés comme formant le genre désormais historique Fortunella ou placés dans Citrus , sensu lato . Différentes classifications les ont alternativement attribués à n'importe où, d'une seule espèce, C. japonica , à de nombreuses espèces représentant chaque cultivar. Une analyse génomique récente définirait trois espèces pures, Citrus hindsii , C. margarita et C. crassifolia , C. x japonica étant un hybride des deux dernières.

Le fruit comestible ressemble beaucoup à l' orange ( Citrus sinensis ) en couleur et en forme mais est beaucoup plus petit, ayant approximativement la taille d'une grosse olive . Le kumquat est un agrume assez résistant au froid .