Ces California Fuyu Persimmon sont croquants et ressemblent à la canne à sucre et à l'abricot lorsqu'ils sont durs et non mûrs. Lorsqu'ils sont laissés à mûrir complètement, ils deviennent très sucrés et ont une texture douce semblable à celle d'un pouding à la gelée. Des fruits incroyablement géniaux de la même famille que la pomme star milk ! Attendez qu'il soit ultra doux et congelez pour un sorbet aux fruits instantané sans édulcorant ajouté.